植物性的豆奶其蛋白質成分具有與牛奶相近之成份，富含人體所必需之氨基酸，屬於優質蛋白質，所含油脂是以不飽和脂肪酸的亞麻油酸及次亞麻油酸為主﹐並含有豐富的維生素（尤其是維生素B1及B6）､礦物質、異黃酮、卵磷脂及膳食纖維等幾十種對人體有益的物質，本會精選來自美國的非基因改造優質黃豆以傳承半世紀的豆類加工經驗，用獨特的加工技術去除豆菁味，呈現出天然豆香，口感香醇的優質大豆飲品。

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