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一、建廠之使命及沿革

民國五○年代,台灣經濟尚未起飛,國民營養普遍不佳,本會為配合政府提供優質之健康飲品暨提昇農村地區人口營養品質之政策,於民國五十三年專案創建食品工廠,獲得中國農業復興聯合委員會 (行政院農業發展委員會之前身) 專案補助及技術指導,利用當初美國援助之黃豆而生產適合國人飲用並極富營養價值之豆奶(養生奶),作為國民最佳之副食營養品。

養生皮蛋於民國六十六年由本會食品工廠配合行政院農業發展委員會(行政院農業委員會之前身)為「提昇傳統皮蛋食品安全衛生」政策,經台灣省畜產試驗所及台灣大學畜牧系輔導,歷經三年率先於民國六十九年間研發成功,突破傳統添加氧化鉛之加工法,輔以科學之管理方式,開發出不加鉛製造且保有傳統美味之「養生皮蛋」。

二、產品種類與品牌形象

本會鄉間小路養生皮蛋及養生奶品~係由農委會及農林廳輔導並榮評為優良農特產品及精緻園特產品系列。

  1. 養生奶品系列(玻璃瓶裝,每瓶245㏄)~養生豆奶、米奶、杏仁奶、青仁黑豆奶、薏仁四神奶、五穀奶等,係純植物性飲品精選上等穀、豆類配合純淨的蘭陽水製造而成,以高溫殺菌之原理不添加防腐劑達到保久貯存之目的,並兼顧環保堅持以成本較高之玻璃瓶為包裝容器,確保產品的品質與美味。
  2. 鄉間小路養生皮蛋~由農委會及農林廳輔導,榮評為『鄉間小路』優良農特產品及精緻園特產品系列,並經台灣農業策略聯盟評選為『寶島珍品』;養生皮蛋係選用蘭陽地區無污染之地下湧泉飼養出之蛋鴨所產之鴨蛋為原料蛋,以科學管理之方法絕不添加氧化鉛製造,重金屬含量符合CNS國家標準,保有傳統美味的優質皮蛋,除行銷國內市場外,並於民國七十五年開拓出國際市場,迄今已外銷過美國、加拿大、日本、南非等多個國家及地區,品質深受消費大眾肯定。

本會於近期推出符合現代保健概念的『羅農有機豆奶』,精選來自美國、加拿大等地經有機認證非基因改造黃豆,添加紅冰糖調味,不添加任何香料及人工添加物,以獨特的加工方法去除豆菁味,呈現天然豆香,口感濃郁,冷、熱飲皆宜,玻璃瓶裝兼顧環保、留住美味。

三、產品銷售區域

本會養生奶系列產品除銷售本縣外,在其他縣市則有台北市、基隆市、桃園、苗栗、台中等地區,均由該地區代銷商負責銷售。近年更配合全省農會超市及農產運銷公司在全省近百個超市販售。

養生皮蛋除本會加工生產外並再授權中壢鴨農實業股份有限公司及屏東南昌蛋行,由本會提供配藥授權加工製造;目前養生皮蛋除銷售全省各地區外,也外銷至國外日本、美國、加拿大、澳洲、南非、歐盟等二十八個國家及地區。

四、製造流程

  1. 養生奶品加工:原料(大豆、白米、杏仁、黑豆等)→清洗→浸漬→磨漿→過濾→調配→充填→封罐→高溫殺菌→套標→包裝→入庫。
  2. 養生皮蛋加工:鴨農訂約契作→鴨場原料鴨蛋收集→清潔→篩選(剔除不潔及破損等)→秤重裝箱→運輸至本會加工場→抽檢(鴨蛋大小、清潔度、蛋殼之厚度等)→入桶浸漬→熟成→撈起清洗→成品篩選及分級→包裝→入庫。

五、宣傳

本會養生奶品及養生皮蛋,每年均編列大額廣告經費。以透過媒體如第四台、廣播電台製作廣告宣傳促銷。平時在地方上亦透過各種機會積極參與義賣或公益活動等,提供本會產品贊助,此外,本會均主動參與有關單位主辦之各種展售(示)會,加強促銷與提高產品知名度。

六、員工管理與福利

本會食品工廠編置廠長1人綜理廠務,並設置行政管理、生產、業務、工務及研發品管等部門,另現場編置作業員18人,在勞動基準法未適用前,本會即已率先規劃實施有退休制度、績效考核、年度休假、國內、外旅遊、年終獎金等各項福利措施,以落實照顧員工生活。

七、未來發展導向

因鑑於現有食品加工廠受都市發展與環保等影響,目前廠房擴充不易,機械老舊,以致銷售量常有供不應求的情形,近年承行政院農業委員會中部辦公室及宜蘭縣政府輔導下,增設自動化機械設備來提昇生產效率與品質;未來必需重覓新廠地(如工業區內)擴建廠房更進而導入優質的軟硬體設施,建立現代化之品質管理制度,並積極爭取加入具公信力的食品認證制度,例如GMP、CAS等,來提升產品之附加價值並生產以消費者為導向之商品,達成企業永續經營之目標。

羅東鎮農會
地址:宜蘭縣羅東鎮純精路一段109號
電話:03-9518667
傳真:03-9518639
訂購專線:03-9574525
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